黑豆茶的功效与作用

核心答案

减肥降脂、延缓衰老、健脑益智

功效与作用

黑豆茶是以黑豆为主要原料的饮品。黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，还有黑豆色素、黑豆多糖、异黄酮等生物活性物质，再加上黑豆味甘，入脾、肾经，具有一定的营养价值和药用价值。 1、减肥降脂：黑豆茶中含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸等，常喝黑豆茶可降低身体对脂肪的吸收，还能清理血液中的胆固醇，减少毒素、垃圾在体内的堆积，有减肥、降脂作用。 2、延缓衰老：黑豆茶中含有丰富的维生素E、花青素、异黄酮等物质，可抗氧化，对抗自由基，可以抗衰老。 3、健脑益智：黑豆茶中有不饱和脂肪酸、卵磷脂，可营养大脑神经，延缓大脑老化速度，促进智力发育。 4、防癌抗癌：黑豆中含有异黄酮，可抑制乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等，常喝黑豆茶能防癌抗癌。

适宜人群

脾虚浮肿、脚气浮肿、盗汗、自汗、肾虚耳聋、高血脂、身体肥胖者

禁忌人群

婴幼儿、甲状腺疾病、腹泻者

不宜同食

猪肉

黑豆茶与猪肉同食，会因黑豆中的脂酸含量高，影响猪肉中蛋白质的吸收利用。

食用方法

黑豆茶

取适量的黑豆放入保温杯中，冲入沸水，浸泡40分钟左右即可代茶饮用。