即食燕窝超过保质期15天后能吃吗
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即食燕窝超过保质期15天后不能吃，建议避免食用。
燕窝味甘、性平，归肺、胃、肾经。其含有多种矿物质、维生素以及蛋白质等营养成分，能为人体补充营养、增强免疫力。一般情况下，当即食燕窝超过保质期15天后，很可能已经发生变质。变质的燕窝会滋生大量细菌、霉菌等微生物，如大肠杆菌、黄曲霉等。这些微生物在繁殖过程中会产生毒素，食用后这些毒素进入人体，会损害肝脏、肠道等器官，导致腹痛、腹泻、呕吐等症状。即便少量食用，长期积累也可能对健康造成严重威胁。建议在正规渠道选购新鲜的即食燕窝。
日常生活中，建议仔细查看食品保质期，确保食用安全。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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