肝的主要功能是哪些

肝脏的主要功能包括代谢功能、解毒功能、分泌胆汁功能、造血储血功能以及免疫功能。

1、代谢功能

肝脏是人体最大的代谢器官，参与糖类、蛋白质和脂肪的代谢。肝脏能将葡萄糖转化为肝糖原储存，在血糖降低时分解为葡萄糖释放入血。蛋白质代谢中，肝脏合成血浆蛋白如白蛋白和凝血因子。脂肪代谢方面，肝脏分泌胆汁帮助脂肪消化，并参与胆固醇合成与分解。

2、解毒功能

肝脏通过氧化、还原、水解和结合等化学反应，将体内有毒物质转化为无毒或低毒物质排出体外。药物、酒精和代谢废物如氨等都在肝脏被解毒。肝细胞内的酶系统如细胞色素P450酶系在此过程中起关键作用。

3、分泌胆汁功能

肝细胞持续分泌胆汁，经胆管系统储存于胆囊。胆汁中的胆盐能乳化脂肪，促进脂类和脂溶性维生素的吸收。胆汁还帮助排泄胆固醇、胆红素等代谢产物。胆汁分泌障碍可能导致脂肪泻和脂溶性维生素缺乏。

4、造血储血功能

胎儿时期肝脏是主要造血器官。成人肝脏虽不造血，但仍储存大量血液，在失血等情况下能释放储存血补充循环血量。肝脏还储存铁、铜等造血原料和维生素B12、叶酸等造血必需物质。

5、免疫功能

肝脏含有丰富的免疫细胞如库普弗细胞，能清除血液中的细菌、病毒和异物。肝脏合成的补体蛋白参与免疫反应。肝脏还能处理衰老红细胞和免疫复合物，在全身免疫防御中起重要作用。

为维护肝脏健康，建议保持均衡饮食，适量摄入优质蛋白如鱼肉豆制品，控制高脂高糖食物，避免过量饮酒和滥用药物。规律作息和适度运动有助于肝脏功能调节，定期体检能早期发现肝脏异常。出现食欲减退、乏力、黄疸等症状时应及时就医检查肝功能。