枇杷果的功效与营养

枇杷果具有润肺止咳、和胃降逆、补充营养等功效，富含维生素C、胡萝卜素、有机酸、膳食纤维及钾、钙等矿物质。

1、润肺止咳

枇杷果中的苦杏仁苷和挥发油成分能缓解呼吸道黏膜炎症，减轻咳嗽症状，尤其适合干咳无痰或痰少黏稠的情况。传统医学常用枇杷叶配伍川贝母制成枇杷膏辅助治疗肺热咳嗽。

2、和胃降逆

枇杷果所含的有机酸可促进胃液分泌，改善食欲不振。其果胶成分能保护胃肠黏膜，对反酸嗳气有缓解作用。但胃溃疡患者应控制食用量避免刺激。

3、补充维生素C

每100克枇杷果含维生素C约8毫克，虽不及柑橘类水果，但配合其含有的多酚类物质可协同抗氧化，帮助提升免疫力。建议新鲜食用以最大限度保留营养素。

4、提供膳食纤维

枇杷果的果肉与果皮均含可溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘。成熟果实膳食纤维含量约1.7克/100克，食用时建议充分咀嚼以帮助消化吸收。

5、矿物质来源

枇杷果的钾含量达266毫克/100克，有助于维持电解质平衡；钙、磷等矿物质对骨骼健康有益。但肾功能异常者需注意控制摄入量。

食用枇杷果时建议选择表皮金黄、果肉柔软的成熟果实，每日摄入量控制在200克以内为宜。脾胃虚寒者可加热后食用，糖尿病患者需注意监测血糖。若出现口腔黏膜刺痛等过敏反应应立即停食。枇杷核含有微量氰苷类物质，须避免误食。将枇杷果与银耳、百合等食材搭配炖煮，可增强润燥功效。