孩子食物中毒什么症状

孩子食物中毒的症状主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、发热寒战、头晕乏力、脱水休克等。食物中毒通常由细菌、病毒、毒素等污染食物引起，建议家长及时带孩子就医。

1、恶心呕吐

食物中毒后最早出现的症状多为恶心呕吐。胃部受到刺激后会产生保护性反射，通过呕吐排出有毒物质。呕吐物可能含有未消化食物残渣或胃液，严重时可能出现胆汁样物质。家长需观察呕吐频率和内容物性状，避免孩子因频繁呕吐导致误吸。

2、腹痛腹泻

肠道受毒素刺激会引起痉挛性腹痛，多位于脐周或下腹部。随后出现腹泻症状，大便呈水样或黏液便，可能伴有恶臭。轮状病毒等感染可能引起蛋花汤样便。家长需注意记录排便次数和性状，及时补充口服补液盐防止脱水。

3、发热寒战

细菌性食物中毒常伴随体温升高，多在38-39摄氏度之间。沙门氏菌等病原体进入血液后可能引发寒战、全身肌肉酸痛等全身症状。家长需定时测量体温，采用物理降温方法，避免高热惊厥。

4、头晕乏力

毒素吸收或脱水会导致循环血量不足，表现为面色苍白、四肢冰凉、精神萎靡。严重时可能出现嗜睡或意识模糊。家长需让孩子平卧休息，抬高下肢促进血液回流，监测神志变化。

5、脱水休克

持续呕吐腹泻可能导致重度脱水，表现为眼窝凹陷、皮肤弹性差、尿量减少。严重时出现脉搏细速、血压下降等休克表现。家长发现孩子6小时无尿、哭时无泪需立即送医，避免多器官功能衰竭。

预防孩子食物中毒需注意饮食卫生，避免食用生冷、变质食物，处理食材前充分洗手，餐具定期消毒。出现症状后应暂停固体食物，少量多次饮用淡盐水或口服补液盐，记录呕吐腹泻次数和体温变化。不要自行使用止泻药，需在医生指导下使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散等药物。保存可疑食物样本便于检测病因，就医时详细告知进食史和症状发展过程。