维生素D和钙的区别

维生素D和钙是两种不同的营养素，维生素D属于脂溶性维生素，钙属于矿物质，两者在人体内的功能、来源及代谢方式均有显著差异。

维生素D主要参与钙磷代谢调节，促进肠道对钙的吸收，维持骨骼健康。人体可通过阳光照射皮肤合成维生素D，也可从鱼类、蛋黄等食物中获取。缺乏维生素D可能导致佝偻病或骨质疏松。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，同时参与肌肉收缩、神经传导等生理过程。乳制品、豆制品、绿叶蔬菜是钙的主要膳食来源。钙摄入不足易引发骨质疏松、抽搐等问题。维生素D需经肝肾活化后发挥作用，而钙直接通过肠道吸收进入血液循环。两者在补充时需注意协同作用，维生素D缺乏会影响钙的吸收效率。

维生素D过量可能引起高钙血症，而钙过量可能导致肾结石或血管钙化。儿童、孕妇、老年人对两者的需求较高，但补充剂量需遵医嘱。维生素D缺乏可通过血清检测诊断，钙缺乏常需结合骨密度检查评估。某些药物如糖皮质激素可能干扰维生素D代谢，利尿剂可能增加钙排泄。两者均不建议自行超量补充。

日常饮食中应均衡摄入富含维生素D和钙的食物，如每天饮用300毫升牛奶可提供约300毫克钙，每周食用2-3次深海鱼有助于补充维生素D。户外活动时每日接受15-30分钟阳光照射能促进皮肤合成维生素D。特殊人群应在医生指导下进行营养素补充，避免同时服用影响吸收的药物，定期监测血钙和维生素D水平。烹饪时注意避免高温长时间加热导致营养素流失，钙补充剂建议分次随餐服用以提高吸收率。