过期一天的牛奶能喝吗
过期一天的牛奶通常不建议饮用。牛奶过期后可能滋生细菌或变质,饮用后可能引起胃肠不适。

牛奶在保质期内经过严格杀菌处理,微生物含量控制在安全范围内。过期后即使仅一天,储存条件不当可能导致细菌快速繁殖。常见变质表现为分层、结块、酸味或苦味,但部分变质牛奶可能外观无异样。饮用过期牛奶可能引发腹痛、腹泻、呕吐等急性胃肠炎症状,免疫力低下人群风险更高。

极少数情况下,未开封且全程冷藏保存的牛奶过期一天可能未变质。但家庭冰箱温度波动、运输环节冷链中断等因素均可能加速变质,肉眼无法准确判断安全性。部分人群饮用后可能无不适反应,但存在潜在健康风险。

建议购买时注意生产日期和保质期,开封后尽快饮用完毕。若误饮过期牛奶后出现不适,可适量补充电解质水,症状持续需就医。日常可选择常温奶延长保存时间,或分装冷冻保存用于烹饪,但解冻后不宜直接饮用。
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