妊高症的饮食护理

妊高症患者应遵循低盐、高蛋白、高纤维的饮食原则，控制总热量摄入并保证营养均衡。

1、低盐饮食

每日食盐摄入量需控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。钠离子过量会加重水钠潴留，导致血压进一步升高。建议使用定量盐勺，烹饪时用葱姜蒜等天然香料替代部分食盐，同时注意隐藏盐分如酱油、味精等调味品的使用。

2、优质蛋白补充

优先选择鱼类、禽类、豆制品等优质蛋白来源，每日摄入量约80-100克。蛋白质不足可能影响胎儿发育，但过量红肉摄入会增加代谢负担。推荐清蒸鲈鱼、水煮鸡胸肉等低脂烹调方式，避免油炸或红烧等高油脂做法。

3、高纤维摄入

每日应保证300-500克新鲜蔬菜和200-350克水果，其中深色蔬菜占一半以上。膳食纤维能促进肠道蠕动预防便秘，如西蓝花、菠菜等富含钾元素有助于钠的排出。粗粮可占主食总量的三分之一，推荐燕麦粥、杂粮饭等低升糖指数食物。

4、钙镁补充

每日饮用300-500毫升脱脂牛奶，搭配芝麻、虾皮等富钙食物。镁元素可通过食用南瓜子、杏仁等坚果补充，钙镁协同作用有助于血管平滑肌松弛。必要时在医生指导下使用碳酸钙D3片等钙补充剂。

5、水分管理

每日饮水量控制在1500-2000毫升，分6-8次少量饮用。避免一次性大量饮水加重心脏负担，可选用淡绿茶、玉米须茶等利尿饮品。监测24小时尿量，出现水肿时需及时调整饮水量并就医。

妊高症患者需每周监测体重变化，定期进行尿蛋白检测。饮食应配合适度运动如孕妇瑜伽、散步等，保持每日30分钟活动量。出现头痛、视物模糊等不适症状应立即就医，避免自行服用降压药物。建议记录每日饮食日记，由营养师定期评估调整膳食方案。