老年高血压在饮食上如何调整
老年高血压患者可通过低盐饮食、增加膳食纤维摄入、适量补充优质蛋白、控制脂肪摄入、限制酒精等方式调整饮食。高血压可能与遗传、高钠饮食、肥胖、精神紧张、肾脏疾病等因素有关，通常表现为头晕、头痛、心悸等症状。
1、低盐饮食
每日钠盐摄入量应控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。高钠饮食会导致水钠潴留，增加血容量和血管压力。烹饪时可使用香草、醋等调味品替代食盐，减少酱油、味精等含钠调味料的使用。建议定期监测尿钠排泄量，评估钠摄入是否达标。
2、增加膳食纤维
每日应摄入25-30克膳食纤维，优先选择燕麦、糙米、西蓝花等食物。膳食纤维能结合胆固醇排出体外，改善脂代谢异常。全谷物和豆类中的可溶性纤维还能延缓糖分吸收，有助于控制血糖波动。注意逐步增加纤维摄入量，避免胃肠不适。
3、补充优质蛋白
每日蛋白质摄入量按每公斤体重1-1.2克计算，优选鱼类、禽肉、豆制品等低脂来源。蛋白质中的精氨酸有助于血管内皮功能改善，但过量红肉摄入可能增加饱和脂肪酸负担。乳清蛋白和大豆蛋白对血压调节具有潜在益处，可适量补充。
4、控制脂肪摄入
减少动物油脂和反式脂肪酸摄入，烹调油每日不超过25克。橄榄油、亚麻籽油中的不饱和脂肪酸能改善血管弹性。需限制肥肉、油炸食品摄入，避免血脂异常加重动脉硬化。坚果类食物虽含健康脂肪，但需控制每日摄入量在15-20克。
5、限制酒精
男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克，最好戒酒。酒精会干扰降压药物代谢，直接损伤血管内皮细胞。红酒中的多酚类物质虽有一定抗氧化作用，但不足以抵消酒精危害。长期饮酒者应逐步减量，避免戒断反应。
老年高血压患者除饮食调整外，应保持规律有氧运动，如每天30分钟快走或太极拳。注意监测晨起和睡前血压，避免体位性低血压。冬季注意保暖，防止冷刺激引发血压波动。严格遵医嘱用药，不可自行调整降压药物剂量。定期进行眼底、肾功能等靶器官损害评估，每3-6个月复查血脂、血糖等代谢指标。
