回答：
扁平苔藓患者可适量食用富含维生素A的胡萝卜、富含维生素C的猕猴桃、富含优质蛋白的鱼肉、富含膳食纤维的燕麦及具有抗炎作用的姜黄等食物，也可遵医嘱使用复方甘草酸苷片、他克莫司软膏、泼尼松片、阿维A胶囊、雷公藤多苷片等药物。建议及时就医，在医生指导下调整饮食并规范用药。
一、食物
胡萝卜含有丰富的维生素A，有助于维持皮肤黏膜完整性，促进皮损修复。每日适量食用可辅助改善口腔或皮肤扁平苔藓的角化异常症状，建议蒸煮后食用以提高吸收率。
二、食物
猕猴桃中高含量的维生素C具有抗氧化作用，能减轻炎症反应。对于糜烂型扁平苔藓患者，适量摄入可帮助缓解黏膜充血，但口腔溃疡发作期需避免酸性刺激。
三、食物
鱼肉所含的优质蛋白和Omega-3脂肪酸可调节免疫功能，对萎缩型扁平苔藓的皮肤修复有益。推荐选择清蒸三文鱼或鳕鱼，每周食用2-3次为宜。
四、食物
燕麦富含的膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，间接改善自身免疫状态。合并胃肠道症状的扁平苔藓患者可用燕麦粥作为早餐主食，但需避免添加过多糖分。
五、食物
姜黄中的姜黄素具有天然抗炎特性，对肥厚型皮损可能有一定缓解作用。可尝试将姜黄粉加入温牛奶饮用，但胆囊疾病患者应慎用。
一、药物
复方甘草酸苷片通过抑制炎症介质释放改善皮肤苔藓样变，适用于泛发型扁平苔藓。需注意长期使用可能引起低钾血症，用药期间应定期监测血压和电解质。
二、药物
他克莫司软膏作为局部免疫调节剂，能有效缓解口腔或外阴部苔藓样皮损的瘙痒症状。使用初期可能出现短暂灼热感，避免用于破损皮肤。
三、药物
泼尼松片用于控制急性发作的重症扁平苔藓，可快速减轻黏膜糜烂和疼痛。需严格遵医嘱调整剂量，突然停药可能导致病情反跳。
四、药物
阿维A胶囊通过调节角质形成细胞分化改善过度角化，适用于顽固性肥厚型皮损。服药期间及停药后3个月内须严格避孕，育龄期女性用药前需排除妊娠。
五、药物
雷公藤多苷片具有免疫抑制作用，对伴有甲损害的扁平苔藓可能有效。需警惕肝肾功能损害风险，用药期间每月需复查肝肾功能。
扁平苔藓患者日常应保持饮食清淡，避免辛辣刺激食物和过硬食材损伤口腔黏膜。注意规律作息，减少精神压力，穿着宽松棉质衣物减少皮肤摩擦。定期复诊评估病情变化，药物使用需严格遵循专科医师指导，不可自行增减剂量或更换药物。合并糖尿病等基础疾病者需加强血糖监测，控制全身性疾病有助于改善苔藓样皮损。
