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吃羊奶好还是牛奶好

男，34岁

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吃羊奶好还是牛奶好

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朱明炜主任医师北京医院

羊奶和牛奶各有营养优势，选择需根据个人需求和体质决定。羊奶脂肪球较小易吸收，牛奶蛋白质含量较高且普及度高。
1、吸收差异：
羊奶脂肪球直径比牛奶小，更易被人体消化吸收，适合消化功能较弱的人群。
2、营养构成：
牛奶蛋白质含量略高且含更多维生素B12，羊奶钙和维生素A含量相对更丰富。
3、致敏概率：
牛奶中α-S1酪蛋白含量较高，致敏性相对更强；羊奶β-乳球蛋白结构不同，过敏风险较低。
4、特殊需求：
乳糖不耐受者可选择低乳糖羊奶，生长发育期儿童建议优先选择强化维生素D的牛奶。
建议根据自身耐受情况和营养需求交替食用，饮用后出现腹胀或皮疹应停止摄入并咨询医生。

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