经常吃味精是否安全

Question

我家平时炒菜的时候总是喜欢放很多的味精，我们都已经吃习惯了，但是都说味精吃的多对身体不好，我想了解下经常吃味精是否安全？

Answer 1

味精是很多家庭常用的调味料，最近总是听人说味精是添加剂对身体伤害撒，国内外有很多这样的讨论和研究，美国FDA、美国医学协会、联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家组等权威部门的评审显示，味精在食品中的使用“没有限制”，无需担心其安全性。