杏仁可能具有一定抗肿瘤作用,主要与含有的苦杏仁苷、维生素E、膳食纤维、多酚类物质等成分有关。
1、苦杏仁苷
苦杏仁苷在体内代谢产生微量氰化物,可能抑制肿瘤细胞增殖,但过量摄入存在中毒风险,须严格遵医嘱使用。
2、维生素E
维生素E作为抗氧化剂可减少自由基损伤,降低细胞癌变概率,每日建议摄入量不超过15毫克。
3、膳食纤维
膳食纤维通过调节肠道菌群平衡,间接影响肿瘤微环境,每日适量摄入20-30克有助于胃肠健康。
4、多酚类物质
杏仁皮中的多酚可通过抗炎和调节信号通路抑制肿瘤生长,但需配合规范抗肿瘤治疗。
杏仁不能替代正规抗肿瘤治疗,肿瘤患者应在医生指导下综合采用手术、放疗、化疗等手段,饮食调理仅作为辅助措施。