山楂血糖高的人能吃吗？

Question

我爸爸体检时血糖高，平常会吃些山楂，山楂血糖高的人能吃吗？

Answer 1

血糖高的人可以适量吃山楂，山楂含有一定糖分但升糖指数较低，食用时需注意控制量并监测血糖反应。

1、升糖特点：

山楂含果糖和膳食纤维，其升糖指数约为36，属于低升糖食物，但单次摄入超过100克可能影响血糖。

2、营养作用：

山楂中的黄酮类物质有助于改善胰岛素敏感性，但需配合整体饮食控制，不能替代降糖药物。

3、食用建议：

建议选择新鲜山楂而非加工制品，每日食用量控制在50克以内，避免与正餐碳水化合物叠加摄入。

4、注意事项：

胃肠功能较弱者空腹慎食，服用磺脲类降糖药期间需警惕低血糖风险，食用后建议检测餐后2小时血糖。

血糖控制不稳定时应咨询营养师制定个体化方案，同时保持规律运动与药物管理，建立完整的血糖监测记录。