黑蒜有什么作用？

Question

黑蒜因其营养含量较高故价格贵，经常吃黑蒜的话有什么功效？

Answer 1

黑蒜是最好的抗癌食品，从古代埃及时起，大蒜即因是滋补强身和解除疲劳的特效食品而被推崇，在1990年美国国立癌症研究所发表的《Designer Food Program》中大蒜因预防癌症最有效而被列在48种常见的抗癌食品之首。同时，它可降低血液中的多余胆固醇及糖份，也可调整胃肠的蠕动。