春季饮食中的三个“时”指什么？

Question

以前听人说春季饮食中要注意有三个“时”，这三个“时”具体指的是什么？

Answer 1

1、早春乍暖乍寒。此时可适当吃些葱、姜、芥末，宜少吃性寒食品。
2、春应在肝。仲春时节肝气亢盛，此时可适当进食大枣、锅巴之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食物。还可以吃野菜，如荠菜、马齿苋、鱼腥草等。
3、晚春气温日渐升高，此时应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食大辛大热之品，以防邪热化火，引发疮痈疖肿等疾病。