怎么吃野菜更健康

Question

春天万物生长，野菜也在生长，野菜是一种绿色食物，营养高，那怎么吃野菜更健康？

Answer 1

吃野菜需要注意这些：
1、不认识的野菜不要吃，容易发生误认的野菜不要食用，以免中毒。
2、野菜取材要新鲜，洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素及无机盐的损失。