哪些食物不能和牛奶一起吃？

Question

牛奶是很受欢迎的饮品，很多人会和食物一起吃，那么哪些食物不能喝牛奶一起吃？

Answer 1

牛奶不宜与高草酸食物、高单宁食物、高蛋白食物以及某些药物同食，可能影响营养吸收或产生不良反应。

1、高草酸食物

菠菜、竹笋等草酸含量高的食物与牛奶同食，草酸与钙结合形成草酸钙沉淀，降低钙吸收率。

2、高单宁食物

浓茶、柿子中的单宁酸会与牛奶蛋白结合产生沉淀，可能引起胃肠不适。

3、高蛋白食物

大量肉类、豆制品与牛奶同时摄入会加重胃肠消化负担，可能导致腹胀。

4、某些药物

四环素类抗生素、铁剂等药物与牛奶同服会影响药效，建议间隔2小时服用。

饮用牛奶建议与正餐间隔1小时，特殊体质人群出现不适应及时就医。