吃番茄有什么好处？

Question

我很喜欢吃番茄，那么经常吃番茄对身体有什么好处？

Answer 1

番茄含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，可提高免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油，使番茄红素更多地被人体吸收。