年纪大的人不能多吃豆制品吗？

Question

我一直以为年纪大的人吃豆制品好的，所以经常给爷爷奶奶买，但是今天听讲年纪大的不能豆制品不能多吃的，是这样吗？

Answer 1

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。