立秋应该“贴秋膘”吗？

Question

听到很多人说秋天到了要“贴秋膘”了，立秋应该“贴秋膘”吗？

Answer 1

立秋是否应该贴秋膘需根据个人体质和健康状况决定。传统贴秋膘适用于营养不足或体质偏寒人群，但现代人普遍营养过剩，盲目贴膘可能增加代谢负担。贴秋膘的核心是适度调整饮食结构而非单纯增重。

传统贴秋膘源于农耕社会冬季能量储备需求，通过摄入高脂高蛋白食物抵御寒冷。对消化功能较弱、体重偏低或存在营养不良的人群，适量增加优质蛋白和温补食材有助于改善体质。可选用牛肉、山药、板栗等食材，搭配炖煮方式促进吸收。但需注意循序渐进，避免短期内暴饮暴食引发胃肠不适。

现代人群超重肥胖率较高，盲目贴秋膘可能诱发代谢综合征。高脂高糖饮食会加重胰岛素抵抗，增加心脑血管疾病风险。慢性病患者如高血压、糖尿病等更应控制总热量，可选用低脂高纤维食材如银耳、百合、南瓜等替代传统油腻食物。建议通过体质辨识决定是否需要进补，湿热体质者尤其需要避免过度温补。

立秋后饮食应注重平衡过渡，优先选择当季新鲜蔬果补充维生素和矿物质。保持每日30分钟以上中等强度运动，如快走、八段锦等，帮助脾胃运化营养。出现口干舌燥、便秘等上火症状时应及时调整饮食结构，必要时咨询中医师进行体质调理。