吃鲜黄花菜会中毒吗？ - 问答频道

吃鲜黄花菜会中毒吗？

病情描述:

今天吃了鲜黄花菜，吃完没多久身体就不舒服了，吃鲜黄花菜会中毒吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鲜黄花菜里含有秋水仙碱，它进入人体后被氧化成毒性很大的二秋水仙碱，能强烈刺激胃肠和呼吸系统。成年人如果一次摄入0.1—0.2毫克的秋水仙碱（相当于鲜黄花菜1—2两），即可中毒。

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