痔疮患者不能吃辣椒主要是因为辣椒中的辣椒素会刺激肛门黏膜和痔疮组织,导致局部血管扩张、充血加重,诱发或加剧疼痛、瘙痒、出血等症状。痔疮患者饮食需避免辛辣刺激、酒精等食物,以减少对病灶的物理和化学刺激。
辣椒素是辣椒中的主要活性成分,具有强烈的黏膜刺激性。当辣椒素通过消化道进入直肠区域时,会直接作用于肛门部位的神经末梢和血管,引发灼热感和炎症反应。痔疮本身是直肠末端静脉丛曲张形成的病变组织,局部血管壁脆弱且存在慢性炎症。辣椒素的刺激会导致血管通透性增加,使痔核进一步充血肿胀,加重便血和脱垂症状。同时辣椒素还会延缓受损黏膜的修复速度,使痔疮创面愈合困难。
部分痔疮患者可能对辣椒的耐受性存在个体差异,少量食用微辣食物未必立即引发明显不适。但临床观察发现,长期摄入辛辣食物与痔疮复发率呈正相关。辣椒素在代谢过程中产生的刺激性代谢产物,还会通过粪便二次刺激肛门,形成恶性循环。对于处于急性发作期的痔疮患者,辣椒可能诱发肛门括约肌痉挛,导致排便困难和疼痛加剧。
痔疮患者应建立清淡均衡的饮食习惯,每日保证足够膳食纤维和水分摄入。可适量食用香蕉、苹果、燕麦等富含水溶性膳食纤维的食物,帮助软化粪便。烹饪方式建议选择蒸煮炖等低温加工方法,避免油炸烧烤。若出现持续便血、痔核嵌顿等情况,应及时就医,在医生指导下使用马应龙麝香痔疮膏、普济痔疮栓等外用药物,或考虑胶圈套扎术等介入治疗。