桂花具有理气止痛、温肺化饮、散寒止咳等功效,常用于缓解脘腹冷痛、痰饮咳喘、牙痛口臭等症状。桂花的主要功效有改善消化功能、舒缓呼吸道不适、调节情绪、抗氧化、促进血液循环等。
桂花中的挥发油成分能刺激胃肠蠕动,帮助缓解胃胀、食欲不振。对于脾胃虚寒导致的脘腹隐痛,可用桂花与红糖煎水饮用。桂花还能抑制肠道有害菌生长,搭配陈皮泡茶可辅助改善功能性消化不良。
桂花醇提取物具有镇咳平喘作用,对风寒感冒引起的咳嗽痰多效果较好。慢性支气管炎患者可用桂花与杏仁、蜂蜜制成膏方服用。桂花精油蒸汽吸入还能缓解鼻塞,但哮喘发作期禁用。
桂花香气中的芳樟醇成分能作用于大脑边缘系统,减轻焦虑情绪。抑郁倾向者适合饮用桂花乌龙茶,睡前用桂花精油香薰可改善睡眠质量。但严重精神障碍患者需配合专业治疗。
桂花多酚和类黄酮能清除自由基,其抗氧化活性优于维生素E。长期饮用桂花绿茶有助于延缓皮肤老化,糖尿病前期人群用桂花代糖可减少糖化反应。新鲜桂花需阴干后使用以避免营养流失。
桂花中的肉桂酸衍生物能扩张毛细血管,改善手脚冰凉症状。痛经女性可用桂花、玫瑰花、当归泡茶饮用。高血压患者应控制桂花摄入量,避免与降压药同服导致血压过低。
桂花可制成茶饮、糕点、蜜饯等食用,每日干品用量建议3-10克。体质燥热者不宜长期大量服用,孕妇慎用桂花精油。使用桂花前需确认无过敏反应,出现皮疹、呼吸困难应立即停用。保存桂花需密封避光,发霉变质后不可继续使用。结合适度运动和均衡饮食,能更好发挥桂花的保健价值。