夹竹桃的花可以食用吗？

Question

夹竹桃的花开起来很美，想摘一些做花茶，那么夹竹桃的花可以食用吗？

Answer 1

夹竹桃的花不可食用，其全株含有强心苷类毒素，误食可能导致恶心呕吐、心律失常甚至死亡。

1、毒性成分

夹竹桃含有的强心苷会抑制心肌细胞钠钾泵功能，直接导致心脏毒性反应，须立即就医洗胃并注射地高辛抗体。

2、中毒症状

误食后30分钟会出现口腔灼烧感，伴随腹痛腹泻，严重者发生室性心动过速，需心电监护并使用利多卡因控制心律。

3、儿童风险

家长需将夹竹桃种植在儿童接触不到处，发现误食应立即催吐并送医，医院可能使用活性炭和血液灌流治疗。

4、鉴别特征

夹竹桃叶片革质轮生，漏斗状花冠常见粉红色，与可食用花卉差异显著，户外活动时应对儿童加强植物安全教育。

接触夹竹桃后需彻底洗手，栽培时佩戴手套，出现皮肤红肿可用生理盐水冲洗，日常应学习有毒植物图谱以预防误食。