南瓜可以保护胃吗？ - 问答频道

南瓜可以保护胃吗？

病情描述:

我胃不是很好，中医让我多吃一些南瓜，南瓜可以保护胃吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

南瓜含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。它烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

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