购买糙米时该怎样挑选呢？

Question

我前几天看美容节目，里面说多吃糙米能使皮肤变好，可是我不知道什么样的糙米好，购买糙米时该怎样挑选呢？

Answer 1

一般在超市就可以买到糙米，好的糙米呈浅褐色或黄褐色，凑近时可以闻到一股淡淡的香味，糙米顾名思义就是粗糙的米，因此用糙米煮粥前，最好先用清水将其浸泡半个小时，这样做一来可以使其软化、口感不那么粗糙，二来也可以最大程度地保有其原味和营养物质。