为什么自助餐海鲜不能多吃？ - 问答频道

为什么自助餐海鲜不能多吃？

病情描述:

我弟弟喜一向欢吃海鲜，自助餐里的海鲜好不好？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

海鲜大部分各种微生物容易滋生、繁殖的良好“培养基”，而且自助餐提供的食物都是露置在空气当中的，当温度不高时很容易受到致病菌的侵袭，而很多朋友钟情的刺身更是容易腐败变质。因此，自助餐海鲜要适可而止。

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