缺硒有哪些症状？

Question

缺硒的症状有哪些，食用哪些食物可以补充硒的含量？

Answer 1

缺硒可能导致免疫力下降、甲状腺功能异常、脱发、疲劳乏力、指甲变脆等症状。缺硒通常与饮食摄入不足、胃肠吸收障碍、长期透析、遗传代谢缺陷等因素有关。

1、免疫力下降

硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，参与清除体内自由基和抗氧化过程。缺硒时免疫功能受损，表现为反复呼吸道感染、伤口愈合缓慢。可通过检测血硒水平确诊，日常可适量食用巴西坚果、牡蛎、鸡蛋等富硒食物。

2、甲状腺功能异常

硒参与甲状腺激素的合成与代谢。长期缺硒可能导致甲状腺肿大、甲状腺功能减退，出现怕冷、体重增加、皮肤干燥等症状。需结合甲状腺功能检查和尿碘检测评估，必要时在医生指导下补充硒酵母片或亚硒酸钠片。

3、脱发

缺硒会影响毛囊细胞正常代谢，导致头发干枯易断、弥漫性脱发。常伴随头皮屑增多，与锌缺乏症状相似。建议检测头发微量元素含量，避免过度烫染，可配合使用含硒的防脱洗发剂。

4、疲劳乏力

硒缺乏会降低肌肉细胞能量代谢效率，引发持续性疲劳、运动耐力下降。部分患者伴有心悸或四肢酸痛，需与贫血、低钾血症等鉴别。富硒饮食结合适量有氧运动可改善症状。

5、指甲变脆

指甲出现白斑、纵嵴或易分层断裂是典型表现，因硒缺乏影响角蛋白合成所致。常合并皮肤干燥脱屑，严重者可能出现匙状甲。可外用含硒护甲油，同时排查是否合并铁缺乏。

预防缺硒需保证膳食多样化，动物内脏、海产品、菌菇类含硒较丰富。中国营养学会推荐成人每日硒摄入量为60微克，孕妇乳母需适当增加。长期胃肠疾病患者或生活在低硒地区人群建议定期监测血硒水平，避免盲目补充引发硒中毒。出现多个症状时应尽早就医，明确病因后针对性干预。