百合鹌鹑汤有什么功效？

Question

朋友推荐了一款百合鹌鹑汤，说是常喝对身体好，我想知道这个汤到底有什么功效？

Answer 1

百合鹌鹑汤具有滋阴润肺、安神助眠、健脾养胃、补气益血的功效，适合肺燥干咳、失眠多梦、食欲不振、气血不足的人群食用。

1、滋阴润肺

百合性微寒，归肺经，能缓解阴虚肺燥引起的干咳少痰、咽喉干燥。鹌鹑肉富含优质蛋白，有助于修复呼吸道黏膜。

2、安神助眠

百合含百合苷等镇静成分，可调节中枢神经系统，改善心悸失眠。搭配鹌鹑肉中的色氨酸，能促进褪黑素合成。

3、健脾养胃

鹌鹑肉易于消化吸收，含多种消化酶前体物质，配合百合的黏液质成分，能保护胃肠黏膜，改善消化不良症状。

4、补气益血

鹌鹑肉含铁量超过鸡肉，结合百合的多糖成分，可促进血红蛋白合成，改善面色萎黄、四肢乏力等气血亏虚表现。

建议每周食用2-3次，阴虚体质者可适量增加百合用量，食用后出现腹泻者应停用。慢性病患者需咨询中医师调整配伍。