为何虾米称之为海米呢？ - 问答频道

为何虾米称之为海米呢？

病情描述:

今天姐姐叫我去市场帮她买海米，后来才知道海米就是虾米，为何虾米称之为海米呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

海米是海产的白虾或者是红虾还有青虾加入盐水后晒干的产品。因为它是经过加盐蒸煮，然后晒干，最后在脱壳等工序，如舂谷成米，所以称之为海米。海米的营养价值是很高的，而且其味道也是十分鲜醇的。

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