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剩菜可以吃吗?
病情描述:
妈妈很节俭,吃不完的菜都舍不得倒掉,会留着下顿吃,剩菜可以吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-08-27 05:46
    在家做饭一定要遵循吃多少烧多少的原则,不然剩菜的处理会很尴尬。首先,剩菜在营养上的流失十分严重,一夜过后几乎就是没有营养价值了。其次,生菜还会产生亚硝酸盐,长期食用对人体也有损害。
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