提子皮富含白藜芦醇、花青素、膳食纤维和单宁酸等活性成分,具有抗氧化、保护心血管、促进消化和抑菌等功效。
1、抗氧化
提子皮中的白藜芦醇和花青素能清除自由基,延缓细胞衰老,降低氧化应激损伤。
2、护心血管
白藜芦醇可改善血管内皮功能,抑制血小板聚集,有助于预防动脉粥样硬化。
3、促消化
所含膳食纤维能促进胃肠蠕动,调节肠道菌群平衡,缓解便秘症状。
4、抑菌作用
单宁酸对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用,可帮助维护口腔和肠道健康。
食用前需充分清洗去除农残,胃肠敏感者建议去皮食用,避免空腹大量摄入以免刺激胃黏膜。