花生油的储存容器该放什么地方？

Question

今天爸爸带了两罐花生油出来，花生油的储存容器该放什么地方呢？

Answer 1

花生油应储存在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境，可选择橱柜、食品储藏柜等位置。

1、避光保存

阳光直射会加速油脂氧化变质，建议使用深色玻璃或不透光陶瓷容器存放，远离窗台等光照强烈区域。

2、远离热源

灶台、暖气片等热源会使油温升高，导致酸败速度加快，存放位置需距离热源1米以上。

3、密封防潮

潮湿环境易滋生霉菌，每次使用后需立即盖紧瓶盖，可在容器口加装食品级硅胶密封圈。

4、分装管理

大容量油品可分装至小瓶使用，减少开封后接触空气的时间，未开封油品建议保留原包装。

定期检查油品气味与色泽，出现哈喇味或浑浊沉淀时应停止食用，未开封花生油保质期通常为18个月。