鸡蛋该怎样处理才可以放入冰箱？

Question

今天爸爸在老家带来了很多鸡蛋，天气热，该怎样处理后才适合放入冰箱保鲜呢？

Answer 1

市场上购回的鲜蛋，要先将沾有禽粪，血斑的蛋捡出，用湿布将禽粪、血斑擦掉，再用干燥洁净的食品袋分别装好，放入冰箱货架上。这样可以防止蛋壳的细菌传染。