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生牡蛎可以生吃吗？

女，45岁 2018-08-27 00:31

病情描述:

我去旅游的时候，一些当地人卖的都是生的牡蛎，那生牡蛎可以生吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-08-27 01:19

生牡蛎含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌，极易导致腹泻。专家建议：最好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜、姜、醋或柠檬汁，外加葡萄酒杀菌。

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