洋葱可以防止动脉瓣硬化吗？ - 问答频道

洋葱可以防止动脉瓣硬化吗？

女，35岁

病情描述:

最近一天下雨，发现自己的小腿会肿胀，应该是静脉曲张。请问洋葱可以防止动脉瓣硬化吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。

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