猪蹄的胶原蛋白含量丰富吗

Question

经常听说吃猪蹄可以美容养颜，猪蹄的胶原蛋白含量丰富吗？

Answer 1

猪蹄中的胶原蛋白含量很少。猪蹄中的胶原蛋白含量不像我们想象中的那么多，只存在于最上面的一层皮中，皮下则是大量脂肪。所以，当我们吃猪蹄的时候，不要只想着皮层的那一点点“不一定”能用得上的胶原蛋白，还是把更多注意力放到皮下大量的脂肪上吧。脂肪有润滑皮肤的作用，如果您吃完猪蹄觉得皮肤很滑，那可不是胶原蛋白的作用，而是摄入的脂肪在你的皮肤上表现出来了。