黑木耳的营养价值有哪些？

Question

听说黑木耳吃了好，我经常买黑木耳吃，黑木耳的营养价值有哪些？

Answer 1

黑木耳的营养价值很高，黑木耳味道鲜美，含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美，被誉为素中之荤。黑木耳含铁量极高，是猪肝的5倍，为天然的补血佳品，适宜女性常吃，能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，可以说是身体清道夫。