鲜蛋不能直接放进冰箱吗？ - 问答频道

鲜蛋不能直接放进冰箱吗？

女，29岁 2018-08-25 13:06

病情描述:

我每次买回来的那个鸡蛋就是直接放进冰箱的，这样可以吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院 2018-08-25 14:04

鲜蛋因外界污染,蛋壳表面主要有枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等细菌。对明显可见禽粪、血斑、污斑的蛋，微生物污染更为严重。这些微生物大都可在低温下生长繁殖。必须处理之后才放进冰箱。

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