糖尿病患者每日水果摄入量建议控制在100-200克,优先选择低升糖指数的水果如苹果、梨、草莓、柚子,需分散在三餐间食用并监测血糖变化。
1、摄入量控制
每日总量不超过200克,约相当于一个中等苹果的重量,需扣除当日主食碳水化合物份额。
2、品种选择
低升糖指数水果更安全,如浆果类、柑橘类,避免荔枝、香蕉等高糖水果。
3、食用时机
建议在两餐之间或运动后食用,避免与正餐同食导致血糖叠加升高。
4、血糖监测
食用新品种水果后2小时需检测血糖,若波动超过2mmol/L应调整品种或减量。
选择新鲜完整水果替代果汁,搭配坚果食用可延缓糖分吸收,具体摄入量需根据个体血糖控制目标与营养师协商确定。