山药可以放冰箱保存吗？ - 问答频道

山药可以放冰箱保存吗？

女，37岁

病情描述:

老家送来了好多的山药，一时吃不完，山药可以放冰箱吗？

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宋观礼副主任医师中国中医科学院广安门医院

山药可以放在冰箱，也可以用常温通风保存法保存山药：如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让他们散开。

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