夏天应该怎样清凉去暑？

Question

六月天太热了，很容易中暑。夏天清凉去暑的汤怎么做？

Answer 1

百合50克、鲜冬瓜100克切成片，l枚鸡蛋的蛋清，先将百合、冬瓜倒入沸水中，滚后倒入蛋清，再放盐、荤油、味精适量即可食用。该汤具有清凉、祛热和消暑之功效，大便秘结、小便赤热者也可选用。