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荤素搭配有哪些原则？

病情描述:

都说现在讲究健康饮食，荤素要均衡，那么荤素搭配有哪些原则？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

荤素搭配有以下几点原则：牛肉配土豆：有补脾胃的作用。羊肉配萝卜：有促进消化的作用。猪肉配板栗：有补脑、增强记忆力的功效。鸡肉配蘑菇：不仅味道鲜美，还能提高人体免疫力。

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