海参有哪些烹饪方法

Question

海参好吃，但海参烹饪方法却不是人人都懂的，请问海参有哪些烹饪方法？

Answer 1

海参的烹饪方法：
1、涨发好的海参应反复冲洗以去除残留化学成分。
2、海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法。发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中。如是干货保存，最好放在密封的木箱中，防潮。