吃蘑菇有什么好处呢？

Question

妈妈今天中午给我煮了个蘑菇汤，吃蘑菇有什么好处呢？

Answer 1

香菇中存在的抗病毒化学物质蘑菇多糖可增强免疫系统。香菇或许还有助于降低血脂和减少饱和脂肪的有害影响。灰树花是β-葡聚糖的重要来源，这种物质具有潜在的抗肿瘤效果。吃蘑菇还有助于稀释血液，帮助预防心脏病和中风。