吃蘑菇有什么好处呢？ - 问答频道

吃蘑菇有什么好处呢？

病情描述:

妈妈今天中午给我煮了个蘑菇汤，吃蘑菇有什么好处呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

香菇中存在的抗病毒化学物质蘑菇多糖可增强免疫系统。香菇或许还有助于降低血脂和减少饱和脂肪的有害影响。灰树花是β-葡聚糖的重要来源，这种物质具有潜在的抗肿瘤效果。吃蘑菇还有助于稀释血液，帮助预防心脏病和中风。

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