黄鳝里面有寄生虫吗？

Question

我很喜欢吃黄鳝，又不喜欢煮的太熟。黄鳝里面有寄生虫吗？

Answer 1

黄鳝里面的寄生虫比较多。但是寄生虫并不可怕，只需要按照要求洗净、加热、烧熟、或者是腌制足够的时间，就可以杀死寄生虫和寄生虫卵。如果生食的话容易感染寄生虫，对人体健康不利，所以一定要煮熟再吃才安全。