桂圆莲子有哪些功效?

Question

妈妈今天休息给我做了桂圆莲子汤，桂圆莲子有哪些功效?

Answer 1

桂圆莲子具有补益心脾、安神养血的功效，适用于气血不足、失眠健忘等症状。桂圆莲子主要由桂圆肉和莲子组成，两者搭配可增强滋补效果。

1、补益心脾

桂圆莲子中的桂圆肉性温味甘，归心脾经，能补益心脾，改善因心脾两虚导致的面色萎黄、食欲不振。莲子性平味甘涩，可健脾止泻，与桂圆同用能缓解脾虚泄泻。适合长期疲劳或病后体弱者食用，但阴虚内热者应减量。

2、安神助眠

桂圆含多种氨基酸及微量元素，有助于调节神经系统功能，缓解焦虑失眠。莲子中的生物碱成分具有镇静作用，对心肾不交型失眠尤为有效。可搭配百合或酸枣仁增强效果，但睡前不宜过量食用以免腹胀。

3、养血润肤

桂圆富含铁元素及维生素B族，能促进血红蛋白合成，改善贫血引起的头晕乏力。莲子中的多酚类物质具有抗氧化作用，两者协同可改善皮肤苍白干燥。建议与红枣同煮，月经期女性食用需避免过量。

4、增强免疫

莲子多糖和桂圆多糖均能激活巨噬细胞，提高机体非特异性免疫力。对于反复呼吸道感染或术后恢复人群，适量食用有助于缩短病程。但糖尿病患者需控制摄入量，避免糖分过高影响血糖。

5、延缓衰老

桂圆中的没食子酸和莲子中的超氧化物歧化酶能清除自由基，减轻氧化应激损伤。长期适量食用对预防记忆力减退和动脉硬化有一定帮助，建议搭配黑枸杞以增强抗氧化效果。

桂圆莲子可煮粥或炖汤食用，每周食用2-3次为宜。体质燥热者应减少桂圆用量，搭配银耳或菊花平衡温性。食用后出现口干咽痛等上火症状时需暂停，孕妇及血糖异常者应在医师指导下食用。储存时需密封防潮，避免营养成分氧化失效。