吃大蒜能保护肝脏吗？

Question

最近食欲不好，油腻的一点也不想吃，吃大蒜可以保护肝脏吗？

Answer 1

可以起到辅助保护肝脏作用，大蒜里边含有硒元素，通过血液参与可以清除毒素，从而减轻肝脏负担，达到保护肝脏目的。大蒜还可以起到杀菌消炎作用，但晚上时候要减少吃大蒜，会导致胃部出现灼烧感，当有胃炎或者是胃溃疡疾病时，也要减少吃大蒜。

Answer 2

大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，促进肝脏代谢，从而达到保护肝脏的目的。