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如何做蒜味圆鱼汤呢
病情描述:
我婆婆说想喝蒜味圆鱼汤了,但是我不会做,所以如何做蒜味圆鱼汤呢
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    蒜味圆鱼汤做出来很简单的,约200克重的圆鱼1条,杀后开水烫,去外衣、内脏,洗净;去皮大蒜20克,稍微敲碎。将圆鱼放汤碗中,加黄酒、姜块、葱段、盐,先蒸20分钟,捞去姜、葱,加蒜、味精、水适量,再放蒸笼内蒸40分钟,喝汤及肉。
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